Okulumuz Yiyecek İçecek Hizmetleri alanının Mutfak Uygulamaları dersinde etlerin hazırlanması modülünden Özdemir Et Kasaptarı Hakan Usta karkas etin parçalanarak yemeklik kısımlara ayırma işlemini yaparak, demostrasyon yöntemiyle öğrencilerimizi bilgilendirmiştir.